好きを仕事
ベーグルの食文化を知ってもらい、食を通じて生活の豊かさを感じてもらうことが使命（ベーグル店店主／目黒裕規さん）
苦労の乗り越え方を学ぶ日々はお金以上の価値がある（ベーグル店店主／目黒裕規さん）
NYのベーグルのように、日常生活に根付いたベーグルとお店の在り方にこだわりたい（ベーグル店店主／目黒裕規さん）
その日完売できる数を製造することで、廃棄ロスを減らし希少価値も上げる（ベーグル店店主／目黒裕規さん）
労働時間は一日14時間！思ったよりも体力勝負（ベーグル店店主／目黒裕規さん）
仕事と遊びの境目が曖昧に。思いをカタチにできる楽しさがある〈バギーランステーション代表／土屋みなみさん〉
展覧会やイベントはライブと同じでその時だけのもの。ひとつひとつを達成していく充実感がある（ギャラリーオーナー／鈴木知子さん）
時間を自由に使え、会いたい人にも会いに行ける。人生は自由！「生きている」感覚がすごくある〈バギーランステーション代表／土屋みなみさん〉
場所があれば人が集まり、リアルに物事が進む。デメリットは家賃を払い続けるミッションがつきまとうこと（ギャラリーオーナー／鈴木知子さん）
資格より、「情熱を注げる」「チャレンジ精神旺盛」という個性が生きている〈バギーランステーション代表／土屋みなみさん〉
多くの方に興味を持ってもらうために、新鮮な企画と既存企画のアップデート両方を意識する（ギャラリーオーナー／鈴木知子さん）
