#鹿野哲郎
仕事を通した気づきは「継続に必要な『絶え間ない改善』。それを続けるには、事業への『好き』という気持ちが必要」（料理教室主宰＆全国通訳案内士／鹿野哲郎さん）
実践してわかったことは「受講者の期待にどのくらい応えられたかどうかが、事業の価値を決める」（料理教室主宰＆全国通訳案内士／鹿野哲郎さん）
自己成長のきっかけは「公平感やエンターテインメント性も追求していること」（料理教室主宰＆全国通訳案内士／鹿野哲郎さん）
仕事を通して「多くの人たちに味覚の経験値を増やす機会を提供し、人生を豊かにしてもらいたい」（料理教室主宰＆全国通訳案内士／鹿野哲郎さん）
メーカーの設計技術者をしながら外国人旅行者向けツアーガイド者に。そこから“なりゆき”で、想定外の料理教室まで開講（料理教室主宰＆全国通訳案内士／鹿野哲郎さん）
