#赤澤智 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.11.16 個人店で安易にペルソナ設定をすると廃業に追い込まれる!? 小さなカフェの立ち上げ方 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.11.09 お客様へのアンケートは創業時1回だけ。小さなカフェに見る大成功する個人店の顧客の心の掴み方 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.11.02 カフェや個人でお店がうまくいかないときに、お客さんの声に耳を傾けてはいけないその理由 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.10.26 小さなカフェ経営の極意。オープニングキャンペーンは百害あって一利なしのその理由 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.10.19 コーヒーが美味しい小さなカフェで、ジュースの価格を下げると経営が行き詰まる理由 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.10.12 マスター1人で経営する小さなカフェで安いコーヒーを提供すると潰れるかもしれない理由 絶対に失敗するカフェの作り方 2023.09.14 小さなカフェが、テレビやラジオ、雑誌、新聞に取材され続けるたったひとつの理由 «12