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キャリア設計

キャリア設計失敗から学ぶシーラー選び。通販に欠かせないパッケージ。袋選びよりシーラー選びのほうが難しかった?【リアカービジネス 第7回】

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業務用シーラーと1万円以下のシーラーの違い

コーヒー豆販売をするには、コーヒー豆をコーヒー袋に詰めて、密封しなければいけません。
その密封するために必要なのがシーラー。

実は食品乾燥にはまって、友人におすそ分けするために、食品袋とシーラーも購入したことがあります。ただし一番安いシーラーを買ったがために、

  • あっという間に機能低下
  • パワー不足でくっつかない
  • 何度も何度もプレスしないと温度が低いのか、封をできない!

……という苦い経験があります。

I am コーヒーはお金を頂戴してコーヒー豆を売るのですから、完璧に封をできるシーラーの必要があります。

そして「パッケージ通販」の無料相談窓口で相談したところ、紹介されたのがこちら。

卓上シーラー T-130K: シーラー|包装資材のオンラインショップ パッケージ通販【パケ通】 株式会社清和 (seiwa-p.co.jp)

56500円・・・・・。高い。

しかしまた「安物買いの銭失い」になるわけにはいかない。目的は完全密封。

  • 袋詰めに手間がかかると時間が無駄になる
  • 密封できずに隙間から異物が混入したら、信頼失墜

シーラーの機能で確認すべき点

相談窓口の方に、低価格帯のシーラーとどう違うのか確認したところ「他メーカーのものは検証していませんが、当社で扱っているものは、すべての素材で完全密着を確認しています」とのこと。

  • 上下加熱式であること
  • 袋の素材によって温度が変えられること
  • シール幅が広いほうがより安全であること
  • 温度調節ができること

などがある。

筆者の激安シーラー体験がよみがえる。
シーラーをしても実は密封できない恐れがあるということを。

激安シーラーでの失敗例

ちなみに私が購入した5000円台のシーラーでの失敗ケースは以下の通り。

  • アルミ素材は何度プレスしてもくっつかなかった。
  • クラフト素材でもガゼット袋だと4枚に重なった部分はほぼくっつかなかった。
  • 透明PP袋は逆に熱が強すぎて溶けた。
  • その場はシールできても、少し時間が経つとはがれる

以上のことから、品質管理にかかわるシーラーへの投資を惜しんではいけない、という結論に。

そこで、ふと料理家の先生が使っていたシーラーのことを思い出した。

「これが便利なのよ!」と絶賛していたポイントは「両手で袋を持ったまま」シールできるということ。

記憶を頼りに検索したらありました。

AZシーラー 卓上型|朝日産業株式会社 (asahi-sg.co.jp)

シーラーのチェックポイント

あくまで独断と偏見で、シーラー選びのチェックポイントをまとめてみました。

公正を期すために、コーヒー豆袋のシーリングを想定し

  • アルミ蒸着素材を使うと想定
  • 袋の形状はガゼット式までを想定
  • 袋の幅は100~200mmまでを想定

その条件に合うシーラーをセレクトしました。

商品富士インパルス
T-230K
朝日産業株式会社
AZ-200W
加熱方法ハンドルプレス
上下加熱
シール長さ220mm200mm
シール幅10mm8mm
温度調整調整つまみ調整つまみ
対応素材アルミ蒸着アルミ蒸着
袋形状ガゼットまでガゼットまで
価格75630円61203円
*価格は2022年7月23日現在、Amazonでの価格

ということで、I am 調べで、I amコーヒーに最適なシーラーは、朝日産業株式会社AZ-200W に落ち着きました。

商売を始めるのは楽しいけど、決断の連続!

シーラー一つ選ぶのにもこんなに時間がかかるので、ぜひこの情報が誰かの役に立てばと思います。

リヤカービジネス第1回

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リヤカービジネス第3回

リヤカービジネス第4回

取材・文/I am 編集部・長谷川恵子

写真/I am 編集部

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