庶民の味方・もやしを炒めるだけで激うま「にんにくもやし」#14

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コスパ・タイパを重視した〈超高速レシピ〉！もやしは強火で一気に仕上げろ！しょう油は焦がし気味で香ばしく。

プロフィール

料理家今井亮

いまいりょう　料理家。京都府京丹後市生まれ。売れっ子料理家として、１女の父として家事、育児に奮闘中！著書に『狭すぎキッチンでもサクサク作れる超高速レシピ』（大和書房）『“炒めない”炒めもの』（主婦と生活社）『季節で味わう、家庭で楽しむ。旬中華』（グラフィック社）などがある。

育メン料理家・今井亮の材料をまぜて「炒めるだけ」の神レシピを紹介！

お助け食材は「もやし」。

もやし…1袋

にんにく…2片

しょう油…小さじ2

ごま油…小さじ2

塩…少々

こしょう…少々

どんなに忙しくても、どんなに疲れていても、パフォーマンス維持のために健康管理は手抜きをしたくない人にお届けする、料理家・今井亮による美味しい料理ハックでした！

I am 編集部: 「好きや得意」を仕事に――新しい働き方、自分らしい働き方を目指すバブル（の香りを少し知ってる）、ミレニアム、Z世代の女性３人の編集部です。これからは仕事の対価として給与をもらうだけでなく「自分の価値をお金に変える」という、「こんなことがあったらいいな！」を実現するためのナレッジを発信していきます。